Bacalhau Português | Mangia Bene

Ingredientes:

– Bacalhau em lascas dessalgado;

– Batatas cozidas;

– Tomate;

– Pimentões Amarelo, Vermelho e Verde refogados;

– Ovo Cozido;

– Batata cozida com cebola;

– Azeitonas pretas sem caroço;

– Salsinha;

Modo de Preparo:

Em uma travessa fazer uma cama com as batatas e cebola refogada, depois acrescentar o bacalhau. Uma camada de tomate, e os pimentões refogados.Adicione mais um pouco de batatas e cebola refogada.Para finalizar espalhar a salsinha e azeitonas, regar com azeite e pimenta do reino, cobrir com papel alumínio e levar ao forno.